Ik heb een bijzonder gepassioneerde relatie… met olijfolie. Sinds mijn eerste kennismaking met dit product jaren geleden ben ik van ongebreidelde bewondering en enthousiasme via kennisvergaring en begrip naar het stadium van diep gewortelde liefde en respect gegaan. Nu ben ik olijfologe (ja, die bestaan echt, net als vinologen!), een gecertificeerd professioneel olijfolie expert dus (Pro Olive Oil Expert Certificate). Ik snuffel aan, proef van en beoordeel olijfolie op haar smaak, bitterheid en pittigheid. Daarnaast wil ik anderen laten delen in de geweldige eigenschappen van een echt goede olijfolie. Daarvoor schrijf ik over mijn passie op mijn blog en organiseer ik proeverijen en workshops. Geïnteresseerd? Neem dan contact met me op. Wedden dat je net zo enthousiast wordt als ik?
